Beschrijving
Veel consumenten weten niet hoe de THT : ‘tenminste houdbaar tot’ datum geïnterpreteerd moet worden en gooien dan ook na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum de producten klakkeloos in de container.
De THT datum is verplicht voor een fabrikant om de beste kwaliteit te garanderen.
Sommige producten zoals kristalsuiker hebben helemaal geen houdbaarheidsdatum nodig, maar kan de smaakervaring wat afnemen of kan de inhoud van een zak verkleuren door licht of gaan klonteren door vocht.
Pannenkoekenstroop/maple siroop
Deze stropen hebben geen houdbaarheidsdatum nodig. Net als honing, dankzij het hoge suikergehalte.
Honing
Het kan gebeuren dat de honing gaat kristalliseren, in dat geval biedt warm water de oplossing.
Zet de tube/pot honing in een pan met warm water totdat deze weer geheel vloeibaar is. Weer klaar voor consumptie!
Onze stroop voor stroopwafels is zeer lang houdbaar, waarschijnlijk echter niet onbeperkt.
Onze stroopwafelstroop bevat de volgende ingredienten;
Content; (Caster) sugar, glucose, water, palmfat, rapeseedoil, cocosoil, salt, emulgator: soy lecithin E471,
wheypowder, citric acid, natural aromas, Vitamin A D, caroteen.
Derhalve vermelden wij een productiedatum en een THT datum.
Onze stroop is in december 2023 door een erkend laboratorium getest voor ingrediënten voedingswaarden etc.
en er is hierbij aangegeven dat onze stroop jaren houdbaar is, maar door de lange houdbaarheid nauwelijks te meten.
Bent u grootverbruiker ? dan kunt u de test resultaten bij ons opvragen via info@vandemeester.com
Door de lange houdbaarheid is onze stroopwafelstroop zeer geschikt voor export.
Wilt u meer leren over stroopwafels en hoe je stroop zelf kan maken ?
www.stroopwafelacademy.com
