Beschrijving
Met deze ijzeren CARBON Element crepespan van De Buyer kun je heerlijke krokante, smaakvolle pannenkoeken en crêpes maken.
De laag opstaande rand van de koekenpan maakt het gemakkelijk om de pannenkoek of crêpe om te draaien. De pan wordt donkerder naarmate hij meer gebruikt wordt. Dit is bevorderlijk voor de prestaties en zal de functionaliteit van de natuurlijke antiaanbak eigenschappen stimuleren. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Deze pan is niet geschikt voor de vaatwasser, en dient direct na gebruik met heet water afgespoeld te worden. De pan heeft een diameter van 30 centimeter en een stevig gelaste greep.
De pannenkoekenpan moet voor het eerste gebruik ingebrand worden.
De pannen van De Buyer zijn volledig gemaakt uit een slijtvast staal met een hoog koolstofgehalte. Hierdoor gaan ze een leven lang mee.
Door de uitstekende bakeigenschappen en het natuurlijke anti-aanbakeffect dat ontstaat door gebruik zijn De Buyer pannen zeer geliefd in de professionele keuken.
Het plaatstaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen.
Voor een goede conditie van de pan brandt u deze voor het eerste gebruik in met plantaardige olie. Houdt de pan ook na gebruik vet, ter voorkoming van roest.
Reinig de pan met enkel heet water zonder gebruik van afwasmiddel en droog de pan na reiniging goed af.
Indien u toch afwasmiddel gebruikt dient u de pan na het reinigen in te wrijven met een beetje olie.
Als pannenkoekenmix adviseren wij de Oud-Hollandse pannenkoekenmix van vandeMeester.com
