Wilt u beginnen met de verkoop van poffertjes
maar heeft u geen idee welke poffertjesplaat u moet aanschaffen ?
Graag adviseren wij met uw keuze.
Hierbij de mogelijkheden en de kenmerken:
Poffertjes platen die op elektriciteit werken:
Poffertjesplaat elektrisch 50 of 100 dops – gietijzer
of
Poffertjesplaat elektrisch 25 50 of 100 dops – met een anti aanbaklaag.
Bekijk hier ons complete assortiment Poffertjes apparatuur.
De goedkopere poffertjesplaten met een anti-aanbaklaag worden geproduceerd in China.
En dat zegt gelijk alles over de kwaliteit. Twee jaar gebruiken, en dan vervangen.
De antiaanbaklaag is kwetsbaar voor krassen.
Het is niet mogelijk om op deze plaat te werken met een metalen poffertjesvork.
Ook het bakken op een anti aanbak poffertjesplaat is anders.
Als je een olie gebruikt om de plaat in te vetten, zal dit een slecht resultaat geven.
Wel kan je met een bakspray werken, dat geeft een prima resultaat.
100 dops budget Poffertjesmachine
Een gietijzeren poffertjesplaat electrisch is zwaardervan gewicht, maar houdt de warmte beter vast.
Ook bakt een gietijzeren poffertjesplaat de poffertjes mooier.
Gietijzer is poreus, dus je moet de plaat niet laten uitdrogen.
Regelmatig invetten of bakspray gebruiken anders gaan de poffertjes plakken.
Picco Pof 50 dops elektrisch
100 dops elektrisch Neumaerker
Een gietijzeren poffertjesplaat op gas is niet aan te bevelen.
Dit wordt door collega bedrijven wel aangeboden.
Het dikke gietijzer reageert te traag op het veranderen van de energie toevoer.
Een 100 dops gietijzeren poffertjesplaat heeft 2 stroomaansluitingen nodig van 220 volt.
Dat is niet altijd overal aanwezig.
Ook is deze poffertjesplaat zwaar om mee te lopen sjouwen met bijna 40 kg.
Poffertjesplaat 35 dops plaatstaal
Poffertjesplaat 45 dops roodkoper
Poffertjesplaat 70 dops roodkoper Tabletop model
Poffertjesplaat 112 dops roodkoper op onderstel
Poffertjesplaat 140 dops roodkoper
Een poffertjesplaat op gas geeft vrijheid voor bv een foodtruck.
Stroom is vaak een probleem, met gas kan je overal gaan bakken.
Ik vindt bakken op gas fijner dan electrisch, ook veiliger.
Gas kan je horen sissen, gas kan je ruiken.
Stroom ruik je niet, stroom kan je niet horen.
Een plaatstalen poffertjesplaat is goedkoper dan roodkoper,
maar roodkoper bakt het fijnst.
Een poffertjesplaat moet altijd worden ingebakken.
Ook dit kan ons bedrijf voor u doen.
De 70 dops poffertjesplaat is het meest verkocht,
en dat is ook ons advies als u wil starten met de poffertjes.
Dit model is ook uit te breiden met een dispenser systeem op rails.
140 dops of groter is voor gevorderden, of als u met een team werkt op een drukke locatie.
Een 70 dops plaat kan 120 porties per uur aan,
in de praktijk bakt een 140 dops er max 200
Onze poffertjesacademy staat open voor advies, trainingen en workshops.
Dirk Okhuijsen